看大家都在分享小收入的,我也分享一个吧
我一开始也觉得赚的少,后面摆了摆,卖了一段时间,其实还好的。
我用的白象的方便面,一箱30包,27-29块钱,直接多多买菜买的。然后就是火腿肠超市两三块钱一根的,包菜、鸡蛋,火鸡面酱用的聚美厨的,酱油、蚝油这些家里都有常备。
然后就是250ml的小碗带盖子,,薄薄很便宜那款,就这些东西,其他的一般家里都有。
6包面为基础,40克火鸡面酱,40克酱油, 5克蚝油5克鸡精5克盐搁楞搁楞放一边备用
水开下面煮到方便面饼都软化熟了,就捞出来过冷水,沥干备用,这样比较Q弹。
包菜半个就行,切丝,能切多细就多细。火腿肠对半分开切片也是薄薄的就好,显得多
水倒掉,开火把锅烧热,下油,下鸡蛋炒散,下切好的香肠炒香,下包菜,炒到包菜断生,就调小火,下沥干水的面再把调好的酱倒上去,翻炒均匀,也可以用筷子给他翻一翻弄均匀就行。
然后就是分装啦,用筷子一份一份装,大概是一包面能分两份,到最后把锅底的那些料均匀分到每一碗上就行。
一份卖2-3元,学校门口很好卖,我一天20-30份,基本上半小时内准完,有时候快的十分钟就卖完了。
也可以不下料,就纯面+酱拌一拌就得,一份1-2块,这样出餐快,利润率差不多。
我是因为下午比较闲,弄点来摆店门口,每天多赚顿饭钱也是好的。
备餐时间大概是一小时左右,利润自己算吧哈哈哈,都说到这了,回去做的肯定自己也会算啦。哦对,摆摊的话自己多弄个泡沫箱保温,往电动车后面一放就能出摊啦。
我的一些简餐也卖挺好,乡镇里的话,近年了大学生有回家了,也比较好做了,但是这就需要有个店面了,就不多展开说。
过年有需要茶叶的朋友可以找我哈,自家出品价格实惠。
要开奶茶店,有疑问也可以问我
这里提一嘴,干锅鸡现在因为天气冷,收益没以前好了,一个月也就一两千的收入,小龙虾尾也是一样,毕竟天气冷,这种干锅的玩意在冬天,送到人家里都快凉了,没法子的事情。
后面尝试过羊汤、牛杂之类,最终都败在不够专业,想做好需要买很多设备,也是断了这方面兼职的想法。
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